Nos Menus
Mardi 31 Décembre: St Sylvestre
Du Vendredi 27 Mars 2020
Au Lundi 30 Mars 2020 :
Fête de la coquille St Jacques de la baie de St Brieuc
Pour plus de renseignements,
Veuillez nous contacter par Télephone
04-76-94-06-75
Dernière modifiactions de la page le 15 Novembre 2019
Vous avez la possibilité de trouver tous nos plats à la carte,
pour mixer les menus à votre convenance.
de 7€ à 25€ par plat
Servi le midi sauf week-end et jours fériés
ENTREE, PLAT, FROMAGE ou DESSERT 21€
ENTREE, PLAT, FROMAGE et DESSERT 25€
LES ENTREES
Gratin de crabe et fruits de mer aux légumes
ou
Tartelette feuillettée au fenouil confits et à l'orange, truite fumée
ou
Brick de chèvre et magret de canard fumé, sur coulis de tomate
LES PLATS
Poisson du jour, crème de citron
ou
Duo du boucher
GARNITURE
Poêlée automnale
Polenta
LES FROMAGES
Faisselle
ou
Assiette de fromages et truffes
LES DESSERTS
Tartelette pomme-poire-canelle
Sorbet poire
ou
Trio de chocolat
Coulis de frammboises
ou
Café ou Thé gourmand (+2€)
ENTREE, PLAT, FROMAGE ou DESSERT 31€
ENTREE, PLAT, FROMAGE et DESSERT 35€
LES ENTREES
Marbré de foie gras maison
Viande des grisons et confit d'oignons rouge
ou
Gravlax d'esturgeon
Tartatre de tomates variétés "anciennes"
ou
Mousseline de poisson,
Sae fruits de mer, coulis de langoustine
LES PLATS
Filet de dorade royale, sauce safrannée
Compotée de choux vert et carottes au safran
ou
Pavé de cerf, jus au thym frais
Ecrasé de pommes de terre aux olives noires
LES FROMAGES
Faisselle
ou
Assiette de fromages et truffes
LES DESSERTS
Poire pochée aux épices et au vin
Glace et biscuit spéculoos
ou
Gelée de chocolat noir
Framboises et sablé breton
ou
Café ou Thé gourmand (+2€)
Servi le soir, le week-end et les jours fériés
MENU UNIQUE 54€00
MISE EN BOUCHE, ENTREE, POISSON, VIANDE, FROMAGE et DESSERT
Noix de St Jacques grillées
Potimarron et noisettes
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Pavé d'espadon rôti
Purée de topinambour, noix et noisettes
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Pavé de filet de boeuf, crème de morilles
polenta crémeuse et girolles
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Bonbon de Bleu du Vercors et pommes
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Trio de mirabelle, abricot et chocolat noir
Toute modification dans les menus pourra entraîner un supplément
Travaillant selon nos envies du jour, la carte change régulièrement (plus souvent que sur le site)
N'hésitez pas à nous contacter pour de plus amples renseignements
